找了個下班比較早的時間,下定決心來煮個義大利麵
這是我第一次在新家開伙,不過小pa開伙煮過好幾次了~


本次使用材料如上 絞肉我直接用漢堡肉了~呵呵

首先先將半鍋水煮開,煮開後灑點顏跟橄欖油
再將麵條如天女散花般灑開在鍋裡(呈圓形) 注意不要讓麵條卡在鍋緣而燒焦囉
麵條的份量2個人大約是10元硬幣大小的1.5~2個左右
水滾了之後再加冷水進去,像煮水餃一樣,大約加個2次冷水
期間可以抽根麵條試吃看看,因為每家的麵條需要的時間都不一樣(跟粗細有關)
吃到中間只剩細細的一根硬蕊時,起鍋浸到冰水裡(我是用冰開水加冰塊,我不敢用生水)

接下來就是煮醬料囉
先倒一點橄欖油,再加約1/3罐醬料,煮麵水加個一或二大湯匙進去攪拌(看電視才知道煮麵水是好用的)
小滾了之後再將解凍的漢堡肉絞碎放進去煮


接著就把麵條加進去啦


努力翻攪


覺得醬不夠可以繼續加一點,也可以加黑胡椒跟Basil添味



湯汁收一下就是好吃又夠味的義大利麵囉~~~
而且又快~呵呵! (因為醬料用現成的咩~~~)
arrow
arrow
    全站熱搜

    小獅仔 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()