找了個下班比較早的時間,下定決心來煮個義大利麵
這是我第一次在新家開伙,不過小pa開伙煮過好幾次了~
![](https://pic.pimg.tw/tzuhsuan0814/1307950808-34f93ef1c18c4af50caa236224602cf2.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/tzuhsuan0814/1307950808-7bfa9ca842c844ead4ebaa54333a24e7.jpg)
本次使用材料如上 絞肉我直接用漢堡肉了~呵呵
首先先將半鍋水煮開,煮開後灑點顏跟橄欖油
再將麵條如天女散花般灑開在鍋裡(呈圓形) 注意不要讓麵條卡在鍋緣而燒焦囉
麵條的份量2個人大約是10元硬幣大小的1.5~2個左右
水滾了之後再加冷水進去,像煮水餃一樣,大約加個2次冷水
期間可以抽根麵條試吃看看,因為每家的麵條需要的時間都不一樣(跟粗細有關)
吃到中間只剩細細的一根硬蕊時,起鍋浸到冰水裡(我是用冰開水加冰塊,我不敢用生水)
![](https://pic.pimg.tw/tzuhsuan0814/1307950808-8b01e2754d08bfd41f2d8721d5bb82c9.jpg)
接下來就是煮醬料囉
先倒一點橄欖油,再加約1/3罐醬料,煮麵水加個一或二大湯匙進去攪拌(看電視才知道煮麵水是好用的)
小滾了之後再將解凍的漢堡肉絞碎放進去煮
![](https://pic.pimg.tw/tzuhsuan0814/1307950809-b0bc065848e8dca3047b96518ad6ed96.jpg)
接著就把麵條加進去啦
![](https://pic.pimg.tw/tzuhsuan0814/1307950809-e0bfcd76d9026ea558ba0bb47f8424d9.jpg)
努力翻攪
![](https://pic.pimg.tw/tzuhsuan0814/1307950809-099b30d8e9fb4d6ac02d061263d18495.jpg)
覺得醬不夠可以繼續加一點,也可以加黑胡椒跟Basil添味
![](https://pic.pimg.tw/tzuhsuan0814/1307950810-8dd18eaf299c07e999c595f4d46ba790.jpg)
湯汁收一下就是好吃又夠味的義大利麵囉~~~
而且又快~呵呵! (因為醬料用現成的咩~~~
)
這是我第一次在新家開伙,不過小pa開伙煮過好幾次了~
![](https://pic.pimg.tw/tzuhsuan0814/1307950808-34f93ef1c18c4af50caa236224602cf2.jpg)
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本次使用材料如上 絞肉我直接用漢堡肉了~呵呵
首先先將半鍋水煮開,煮開後灑點顏跟橄欖油
再將麵條如天女散花般灑開在鍋裡(呈圓形) 注意不要讓麵條卡在鍋緣而燒焦囉
麵條的份量2個人大約是10元硬幣大小的1.5~2個左右
水滾了之後再加冷水進去,像煮水餃一樣,大約加個2次冷水
期間可以抽根麵條試吃看看,因為每家的麵條需要的時間都不一樣(跟粗細有關)
吃到中間只剩細細的一根硬蕊時,起鍋浸到冰水裡(我是用冰開水加冰塊,我不敢用生水)
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接下來就是煮醬料囉
先倒一點橄欖油,再加約1/3罐醬料,煮麵水加個一或二大湯匙進去攪拌(看電視才知道煮麵水是好用的)
小滾了之後再將解凍的漢堡肉絞碎放進去煮
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接著就把麵條加進去啦
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努力翻攪
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覺得醬不夠可以繼續加一點,也可以加黑胡椒跟Basil添味
![](https://pic.pimg.tw/tzuhsuan0814/1307950810-8dd18eaf299c07e999c595f4d46ba790.jpg)
湯汁收一下就是好吃又夠味的義大利麵囉~~~
而且又快~呵呵! (因為醬料用現成的咩~~~
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